Nawoord.

Al deze modules wil ik afsluiten met een  nawoord.

Dit jaar heb ik veel geleerd.
Kennis gemaakt met technieken waar ik nog niet eerder mee bezig was geweest en waarmee ik zeker verder wil gaan.
Vanuit dit oogpunt heb ik dan ook een uitgebreid verslag gemaakt van alle lesdagen zodat er altijd terug gekeken kan worden hoe de processen verliepen.

Dit jaar is voor mij zeker ook een uitdaging geweest.
Het was regelmatig zwaar omdat ik toch nog te kampen had met mijn burn out en het auto ongeluk dat ik kreeg toen ik net mijn leven weer begon op te pakken.
Het viel voor mij niet mee om in een grote groep te werken en moest dit vaak bekopen met een aantal dagen hoofdpijn en mijzelf  dan weer in acht nemen.
Ik ben mezelf vaak tegen gekomen en heb geleerd waar mijn grenzen liggen maar ook dat ik veel aan kan door andere activiteiten dan weer te doseren.
Het komende jaar wil ik dan ook een pas op de plaats gaan maken, mezelf  gaan verdiepen in hetgeen ik het afgelopen jaar allemaal geleerd heb en wil na dit jaar terug  komen om Next level te gaan volgen om daar nog meer te leren.

Ik heb een blog gemaakt als portfolio
Er is ook een facebookpagina aan gemaakt:  Helena’s taart- en decoratie zodat vrienden en bekenden kunnen zien wat ik kan maken.
https://www.facebook.com/taartendecoraties?ref=bookmarks

Naast mijn werk was ik al bezig  met taart decoreren en had  voor deze hobby mij al bezig gehouden met het volgen van cursussen .
Ik heb dan ook de PME cursus gevolgd en de volgende drie onderdelen afgerond.
-Sugarpaste Module.
-Sugar Flowers Module
-Royal Icing & Piping Module
Met het afronden van deze 3 modules kreeg ik dan ook  het PME Professional Diploma ofwel een Master Certificaat.

De taartdecoreermodules tijdens de opleiding heb ik met veel interesse gevolgd en ervan genoten… en ook nieuwe technieken geleerd.
bv. het stencilwerk zowel met stencils als met patchwork cutters.

Dit jaar was waardevol.
Ik leerde om te werken in een grote groep, samen te werken met anderen, om te gaan met soms een tekort aan materialen, het roer om te gooien als iets niet mogelijk was, creatief te zijn in het bedenken van oplossingen en er voor te zorgen dat er een werkplan was voor de eindprojecten.
Ik vond het gaaf om bezig te zijn met een groot stuk massief ijs.
Bijzonder om zeer geconcentreerd te werken aan een schilderij met cacao en cacaoboter.
De gelegenheid te krijgen om een airbrushworkshop te volgen.
Te ontdekken hoe om te gaan met substanties van chocolade en suiker in verschillende vormen.

Tineke, Renate, Fred en alle anderen: Bedankt!!

Ik ben blij en dankbaar dat ik kan zeggen dat het gelukt is om dit jaar af te ronden.

Graag wil ik nog vermelden dat ik een fotoboek gemaakt heb omdat beelden soms meer zeggen dan woorden.
In dit boek zijn werkstukken te zien van de opleiding maar ook van al eerder gemaakte bruidstaarten en verjaardagstaarten zodat ik hier mee ook een port folio heb om aan anderen te laten zien wat mijn mogelijkheden zijn om iets voor een ander te creëren.

Dit fotoalbum is via deze link te bezichtigen.

IMG_1480